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炒锅国外市场及行业未来发展预测及投资前景分析

更新时间:2019-03-29 08:50:57

第一节 概述

国际市场上,按产量排名,全球炊具前四位分别是:美国NEWELL、法国TEFELLSEB、香港MEYER、印度尼西亚MASPION。

第二节 亚洲地区主要国家市场概况

亚洲市场中,日本市场发育已比较成熟。由于劳动力成本比较高,日本大多数企业已开始转向海外定牌;新加坡、马来西亚市场,以进口为主;柬埔寨、老挝等国生活条件差,购买力低;我国生产的产品档次相对较低,采购的产品也是低档次的产品;印度、越南经济增长较快,但品牌优势尚未形成,其市场有一定的发展潜力。

在大洋洲市场,澳大利亚、新西兰等国的炊具行业有较大空间。随着新移民的不断进入,可以形成合适的市场规模,因此,被全球炊具商家看好,竞争也比较激烈。

第三节 欧洲地区主要国家市场概况

欧洲市场也是一个比较成熟的市场,制造和贸易都很发达。除了当地的法国TEFELL品牌外,还有美国NEWELL、香港MEYER及印尼MASPION等品牌的进入,其外贸业务也很发达。因此,该地区炊具行业的竞争已经相当激烈。

第四节 美洲地区主要国家市场概况

北美市场的炊具市场容量仅次于中国。仅美国而言,年销售量在9000万口以上(包括铝合金炊具、不锈钢炊具及电炊具)。在炊具的供应上,以NEWELL集团属下的CALPHLON、MIRRO为首,还有Worldkitchen、allcard等品牌。

在拉美市场,由于该地区国家长期推行对外开放政策,商品贸易与国外市场保持着密切联系,对外贸易在各国经济中占有重要地位。该地区厨卫行业并不发达,以进口为主,因此有较大的市场空间。

第五节 当前行业存在的问题

1、成本压力的增加

炊具行业的主要以不锈钢、铝、铜等原材料为主。然而,近几年来,我国这些材料价格都大幅上涨。对于炊具制造企业而言,生产成本占整个企业运营成本的比重比其他企业都高,炊具行业的主要原材料的价格近年飞速上涨,而产品销售价格却基本没有变化。另外,除了原材料价格上涨,人工成本的压力也在逐年增长。综合人民币升值,原材料涨价、劳动力成本上涨等各方面因素,近年来企业的生产成本至少增加了60%以上,而售价却只能提高10%-20%。因此,不断上涨的制造成本压缩了行业的利润空间。

2、行业竞争加剧

目前,随着国外炊具企业知名品牌的大量进入我国,行业竞争持续加剧。如:美国的纽威尔、法国的缇法、香港的美亚、意大利的拉歌诗蒂娜、德国的菲仕乐、瑞士的瑞莲等品牌纷纷以各种方式抢滩中国市场,国内炊具高端市场由这些进口品牌控制。

3、品牌价值内涵薄弱

目前,我国炊具行业整体品牌价值内涵薄弱,我国许多炊具制造企业为大量国际知名品牌贴牌,赚取微薄的加工费,却没有一个真正走出去的“中国品牌”。品牌经营实战专家都知道,脱离了认知度和品牌接触点承载的品牌知名度和美誉度,对于销售的带动作用会受到很大制约,这也是专业做品牌和非专业做品牌最大的区别。目前国内炊具品牌价值关联度普遍显弱,向消费市场高端部分延伸受到严峻考验,这种考验简单的描述一下就是:国内不管第几的炊具品牌,以目前的品牌承载能力,如果直接冲击国外炊具品牌所占有的消费市场的高端部分,恐怕连高档商场的进场都成问题,就算偶尔进了场也走不了多少量。

美国的纽威尔、法国的缇法、香港的美亚、意大利的拉歌诗蒂娜、德国的菲仕乐、瑞士的瑞莲等品牌纷纷以各种方式抢滩中国市场,国内炊具高端市场由这些进口品牌控制。他们的一口炒锅可以卖2000元左右,国内炊具中端产品往往需要卖10-15口才能取得仅仅是销量同等而非利润同等的成绩。除了消费者的崇洋思想外,这也与其品牌价值不无关系。国内的很多产品在质量上完全可与国际知名品牌媲美,但因为缺乏品牌知名度,只能在中低端市场徘徊。

第六节 行业未来发展预测分析

中国炒锅行业虽然已经摆脱产品的短缺时期,但品牌的市场占有率最高的也不到10%%。这也表明我国炒锅市场仍处于自发竞争阶段,尚未出现一家或几家企业支配市场的局面。

我国的炒锅市场处于典型的二元市场状态,即全国市场分为城市市场和农村市场两部分。相应的,两个市场的销售渠道也有所区别,城市以百货商场和大卖场为主,这个市场处于成熟阶段,市场逐渐细分,中高端产品逐渐进入并占据越来越高的市场份额。在城市市场中,压力锅属于比较成熟的产品,不锈钢炊具和不粘炊具发展较快。城市市场大约占45%%的比重。

农村市场尚处于起步阶段,零售业态发展不够完善,没有商场和卖场,主要依靠地摊、杂货铺、小卖铺和五金店等渠道销售,产品以中低端为主,主要满足日常烹饪的基本要求,小品牌、无品牌产品众多,价格水平比较低。但由于农村市场人口比重大,总体销量非常可观,约能占生产总量的55%%。近年来,随着新农村建设的开展、农村城镇化进程的加速以及国家在“三农”政策方面给予进一步扶持,农村居民收入水平不断提高,消费升级为农村市场带来巨大的发展潜力。主导品牌虽然在主要城市占有一定优势地位,但由于中国市场的二元结构特点,即城市市场和农村市场在产品档次、产品类别、品牌格局、销售渠道等多方面存在巨大差异,因此,可以说现阶段任何一家炊具企业在国内市场上都不具备垄断地位。

伴随国民经济和居民消费的快速增长,整体炊具需求量每年都有平稳的增长,其中城市市场处于平稳增长期;而农村城镇化进程的推进使得广大的农村市场更具潜力,接下来5年将是炒锅更新的高峰期;因为炒锅市场容量较大,行业内生产企业众多,销售渠道也呈现多样化,随着物流运输业的蓬勃发展,渠道逐渐扁平化,为更多的炊具企业提供了广阔的发展平台;从企业角度而言,产品种类的多样化将是占领市场重要手段,起初企业生产单一产品,在具有一定的规模之后向多品种发展,以满足各区域差异化的饮食需求,所定位的消费群增加,业绩也因此而提升。

综上所述,目前我国炒锅行业表现出以下特点:市场容量较大,细分市场众多,单一厂商难以覆盖所有全部市场;品牌的行业集中度较低,目标市场各不相同,每个生产企业都有自己侧重的品类和关注的目标消费群体,所带来的是市场前景更为广阔,发展空间更大。

第七节 行业投资前景分析

中国是世界上人口最多的国家,又是世界上最大的发展中国家,有最大的有形市场和潜在市场。炒锅作为家庭必需品,其市场空间广阔。

1、观念创新不断扩展和延伸炊具市场

随着消费观念的不断变化和消费水平的提高,消费者的消费意识越来越理性。他们更为关注的是对品牌的选择。随着人们生活品位的提高,人们开始像装修客厅一样强调厨房设备的整体性,像设计卧室一样注重厨具的舒适性。宁波方太“厨房专家”、苏泊尔“创意厨房好生活”的推出,使炒锅产业从单纯的产品端,发展到厨房整体形象设计的领域。从此,厨房里的生活不再是一个单调乏味的负担,它的构造可以使简单或复杂的居家生活充满了风情和浪漫。另外,一些炊具厂家推出“做什么菜,用什么锅”的品牌主张,发起了一场不动声色的炊具革命,打破了千百年来中国人“一口锅吃天下”的生活习惯,推动了传统炒锅使用习惯的变革,朝着更有利于健康、有利于科学烹饪的方向发展,并且使炒锅市场得到了极大的扩展和延伸。

2、细分市场空间无限

现阶段国内炒锅的城市市场竞争相对激烈,农村市场则处于起步阶段,但未来市场潜力巨大。我国农村零售业态发展不够完善,没有商场和卖场,主要依靠地摊、杂货铺、小卖铺和五金店等渠道销售,产品以中低端为主,主要满足日常烹饪的基本要求,小品牌、无品牌产品众多,价格水平比较低,如压力锅最低售价不到50元、铁锅最低售价不到10元。但由于农村市场人口比重大,总体销量非常可观,约能占生产总量的55%。近年来,随着新农村建设的开展、农村城镇化进程的加速以及国家在“三农”政策方面给予进一步扶持,农村居民收入水平不断提高,消费升级为农村市场带来巨大的发展潜力。

在城市市场,以百货商场和大卖场为主,这个市场基本上处于成熟阶段,但随着生活水平的不断提高和高收入人群的需求,高端产品的市场容量还将继续扩大。因此,在城市这个市场中高端产品仍有巨大的增长空间。

第八节 政策风险

国家到目前还根本没有针对炒锅行业出台一个具体的标准,各个厂家都在执行他们自己制定的行业标准。如果国家没有及时出台有关炒锅行业的法规、标准,没有相关的对开发、生产,炒锅行业的优惠扶持政策,那么,国内市场的发展就要推迟,或是成本很高,这样对行业的发展会产生重要的影响。造成政策风险。

第九节 技术风险

技术风险是指随着科学技术的发展,生产方式的改变而发生的风险。对于炒锅行业的技术风险主要包括由于技术要求提高,企业在短时期内不能提高生产技术,不能最终满足消费者和市场的更高要求而产生的风险。提高我国的炒锅制造技术,发展拥有自主知识产权的新型炒锅技术,加快炒锅制造相关工艺技术和生产设备的研发,打破国外企业的制约,已成为我国炒锅产业健康发展的关键。

第十节 市场风险

由于炒锅行业具有较好的发展前景,很多企业纷纷将眼光放在了这块市场蛋糕上,未来投资炒锅产业的企业必将逐渐增多,争夺目前市场份额的竞争也将越演越烈;这里还没有分析国际上同业的产能增长带来的竞争压力。随着行业内其它公司炒锅项目的投产、供给的增加,长期看来供需必将趋于平衡,而供给的增大可能会伴随价格的下跌。

第十一节 财务风险

2005年7月我国实施人民币汇率制度改革,人民币汇率不再盯住单一美元,开始实行“以市场供求为基础,参考一篮子货币进行调节,有管理的浮动汇率制度”。实施汇率制度改革至2007年12月31日,人民币累积升值达到13.31%。人民币升值对炒锅出口企业的经营将产生一定的影响。主要表现在两个方面:一是汇兑损益,公司自接受订单,生产,发货,至货款回笼,整个业务周期内如果人民币持续升值,将会导致公司汇兑损失。二是对炒锅出口企业产品的竞争力产生影响,当人民币升值幅度较大时,将可能调高以外币计价的产品价格,这将给企业产品的竞争力带来一定压力;当人民币升值幅度不大时,企业将保持以外币计价的产品价格不变,这将使企业以人民币计价的销售额受到影响。

第十二节 经营管理风险

目前我国大部分企业缺乏有效的管理经营系统,也缺乏具有国际化市场能力的管理人员,单纯以订单式生产,管理部门在业务过程中缺乏关键点的监控,信息分解慢,不能够在第一时间将信息向相关部门传递,缺乏有效的信息传递技术手段来支持当前的管理要求。车间生产作业计划不规范,难免产生缺陷和不周全的情况。

第十三节 防范措施

认真分析宏观环境及其变化情况,提高企业对管理环境变化的适应能力和应变能力。宏观环境虽然存在于企业以外,企业无法对其施加影响,但并不是说企业面对环境变化就无所作为。为防范风险,企业应对不断变化的宏观环境进行认真分析研究,把握其变化趋势及规律,并制定多种应变措施,适时调整管理政策和改变管理方法,从而提高企业对环境变化的适应能力和应变能力,以此降低因环境变化给企业带来的风险。

制定支持自主创新的科技政策,建立可依靠的团队,通过自主创新掌握多晶硅产业的核心技术。尽量减少不计成本的引进和仿制,打破行业垄断。注重自身技术力量的储备,加大对于国内外炊具最新动态的调研力度,掌握行业进展,依托强大的研发力量针对市场需求的变化,不断开发出新产品以满足需求。同时加强对于下游应用领域的研究,引领发展方向,把研发的主动权牢牢掌握在自己的手中。

大力开发高附加值产品,以填补我国在这一方面的空白,应对市场需求变化,积极调整产品结构,优化资源配置,扬长避短,避免元谓的竞争与浪费,推动我国炒锅行业向着更高的层次发展。

建立和不断完善企业管理系统,以适应不断变化的企业管理环境。企业应设置高效的财务管理机构,配备高素质的管理人员,健全企业管理规章制度,强化企业管理的各项基础工作,使企业管理系统有效运行,以防范因企业管理系统不适应环境变化而产生的风险。

不断提高财务管理人员的风险意识。要使财务管理人员明白,财务风险存在于财务管理工作的各个环节,任何环节的工作失误都可能会给企业带来财务风险,财务管理人员必须将风险防范贯穿于财务管理工作的始终。

企业要形成产业规模。没有一定的产业规模,不仅无法占到相应的市场分额,也无法降低成本,增强竞争能力。因此,只要选准投资项目,就应考虑形成产业规模,这样才有实力在市场叫响,才有抗御市场风险的能力。形成产业规模,不光是看国内,而且要站在国际市场的高度来确定。

在市场选择上,选择市场机会较大,便于发挥企业优势的区域市场启动,滚动发展。在产品选择上,推出多种产品的同时,确立主打产品,重点主推,建立起品牌和产品形象。在终端铺货上,设置主销和辅助渠道,区别投入资源。

差异化始终是竞争力的根本优势所在,炒锅制造企业应该找机会跳出同质化的产品圈子,实施差异化战略,用差异化特征来满足消费者的消费需求,通过创新产品、建设品牌和拓展市场走出一条可持续发展道路。


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