第一节 箱式食品烘干机行业产业链概述

箱式食品烘干机产业链简图

 

第二节 箱式食品烘干机（热风循环、配托盘）上游行业发展状况分析

一、上游原材料生产情况分析

（一）主要原材料产量情况

食品烘干机上游主要原材料产量增长统计表

单位：万吨

年份	钢铁	不锈钢
2005年	36200	316
2006年	42000	530
2007年	56461	720
2008年	58177	694
2009年	56780	990

二、上游原材料需求情况分析

（一）主要原材料应用领域概况

1、钢铁应用领域分析

钢铁一般依照它的提炼方法可分为柏塞麦转炉钢，碱性转炉钢，平炉钢，电炉钢等。依用途可分为建筑及工程用钢、结构钢、专业用钢、工具钢等。

（1）建筑及工程用钢

建筑用钢材可以分为钢结构用钢材，及混凝土结构用钢材。钢结构用钢材主要为低合金钢（Q345系列）及普通结构钢（Q235系列）板材，部分重要结构设计中要求钢材采用带有z15，Z25，Z35等Z向性能要求的材料。轻钢主结构多采用Q235材料，重钢主结构多采用Q345材料，预埋地脚螺栓多采用Q235圆钢，拉条多为热轧钢筋，另外角钢、槽钢、H型钢等型钢也有少量使用。土建钢材主要为螺纹钢、圆钢、线材及型钢等

（2）结构钢

机械制造用钢，用以制造承受载荷或传递功和力的机械零件所用的结构钢，也称机器结构钢。对这类钢的要求是有高的强度、适当的韧性和良好的制造工艺性，如锻造性、切削加工性等。这类钢一般都经过适当热处理后使用。机械制造用钢按用途可分为调质钢、表面硬化钢（包括渗碳钢、渗氮钢、低淬透性钢）、易切削钢、弹簧钢和滚动轴承钢等。

（3）专业用钢

专业用钢包括如汽车用钢、船舶用钢、飞行器用钢、压力容器用钢、农机用钢等。其品种主要包括钢板、优质钢、型钢、带钢、钢管、金属制品等。

（4）工具钢

工具钢的含碳量高于结构用钢，通常用于制锯条，钻头等。特殊钢则加入铬、钨、钴、钼、钒等合金元素，并经适当的热处理。

2、不锈钢应用领域分析

（1）化工设备制造领域

石油化工设备制造。用户主要需求是，材质1Cr18Ni9Ti、规格φ108mm～φ325mm不锈钢无缝管，主要用于压力流体输送管线，其管坯以进口为主、国产为辅。

染料化工设备制造。用户主要需求是，材质304、316、316L、310S等300系列，厚度0.7mm～3.0mm冷轧不锈钢薄板和厚度4mm、5mm、6mm、8mm热轧不锈钢中板；材质1Cr18Ni9Ti，规格φ25mm～φ80mm不锈钢无缝管；相关配套的不锈钢紧固件、水暖件。上述材料主要用于常压流体输送管线及各种罐、釜。

医药化工设备制造。用户主要需求是，材质304、309S、316、321等300系列，厚度0.7mm～3.0mm冷轧不锈钢薄板和厚度20mm～50mm热轧不锈钢中板；材质1Cr18Ni9Ti、规格φ25mm～φ80mm不锈钢无缝管；配套用的不锈钢紧固件、水暖件。

（2）机械设备制造领域

运输设备制造。用户主要需求是，材质1Cr18Ni9Ti，规格φ16mm～φ25mm、φ25mm～φ80mm的不锈钢无缝管；材质304、310S、316、316L等300系列，厚度0.4mm～3.0mm冷轧不锈钢薄板和厚度4mm～5mm热轧不锈钢中板。主要用于火车、轮船的管线、厨卫设施、车箱、局部仓板、梯踏板、扶手、室内饰件等。

制氧输氧设施、发电设施。用户主要需求是材质1Cr18Ni9Ti、规格φ16mm～φ325mm不锈钢无缝管，主要用于制氧、输氧、发电设施管线。

食品、制药机械设备。用户主要需求是，材质1Cr18Ni9Ti、规格φ16mm～φ80mm不锈钢无缝管以及配套的不锈钢紧固件、水暖件；材质304、316、316L、321等300系列，厚度0.4mm～1.5mm冷轧不锈钢薄板和厚度4mm～6mm热轧不锈钢中板；φ8mm～φ80mm不锈钢圆钢和2.5#、4#不锈角钢等不锈钢型材。主要用于食品、制药机械设备的各种罐、釜、管线、轴类等部件。

其它机械设备制造，如二次供水设备、水处理设备等。用户主要需求是，材质1Cr18Ni9Ti、规格φ25mm～φ50mm不锈钢无缝管以及配套的不锈钢紧固件、水暖件，厚度8mm～20mm热轧不锈钢中板。

（3）建筑及装饰领域

用户主要需求是材质1Cr18Ni9Ti、规格φ16mm～φ80mm的不锈钢无缝管以及配套的不锈钢紧固件、水暖件；厚度0.4mm～1.2mm冷轧不锈钢薄板；2.5#、4#不锈角钢等不锈钢型材。主要用于厨卫设施、楼梯、护栏、货架扶手、室内装饰件等。

（二）主要原材料应用领域需求情况

食品烘干机上游主要原材料钢铁应用领域需求量统计表

单位：万吨

应用领域	需求量	百分比
建筑用钢	26525	53%
机械制造	10510	21%
运输工具制造	3503	7%
其他	9509	19%

食品烘干机上游主要原材料不锈钢应用领域需求量统计表

单位：万吨

应用领域	需求量	百分比
生活用不锈钢	256.7	37%
工业用不锈钢	360.9	52%
医用不锈钢	76.3	11%

 

第三节 箱式食品烘干机（热风循环、配托盘）下游行业发展情况分析

一、下游行业发展情况分析

（一）下游主要行业发展概述

近年来，我国食品工业一直保持着持续、快速、稳定、健康的发展势头。目前我国食品工业已基本完成初级发展阶段，开始进入现代化改造、规模化经营和资本化运作的快速发展时期。企业兼并与资源整合加剧，行业集中度不断提高，生产规模迅速扩大，合资、外资企业大量涌现，山东、上海、浙江、江苏等省市食品工业发展迅猛。

2009年这一年可谓是食品行业的调整振兴年。经历2008年乳业危机的阵痛之后，整个食品行业经过一年时间的调整与恢复，重新走上发展轨道。尽管不能避免金融危机的影响，但食品行业对抗风险的能力较强，加上国家扩大内需市场的政策支持，以及刚性需求，总体来说，食品行业在2009年依然保持了产销两旺的增长态势。

相关数据显示，2009年1~11月，我国食品工业总产值超过万亿元。近年来，中国食品产业增速始终保持在20%以上。2008年，食品工业实现产值4.2万亿元、29.7%增速，对国民经济的贡献率达7%。在金融风暴的冲击下，中国经济增速普遍放缓，但食品产业仍保持了大幅增长。

（二）下游行业近几年增长情况

2005-2009年我国食品工业总产值情况

单位：万亿，%

年份	工业总产值	同比增长
2005年	2.03	26.85
2006年	2.44	20.20
2007年	3.24	32.79
2008年	4.2	29.63
2009年	4.97	18.33

二、下游主要行业对箱式食品烘干机的应用现状分析

烘干在国民经济的许多部门都有广泛的应用。干燥的产品便于加工、运输、储存和使用。热风循环烘箱是食品行业广泛使用的烘干设备，热风循环烘箱的性能极大地影响着生产的正常进行及生产的成本。

热风循环烘箱能满足不同类型食品的干燥和大批量连续生产同时能最大限度的保留产品的营养成份及颜色等。热风循环烘箱干燥的典型物科有：蒜片、南瓜，胡萝卜魔芋、山药、竹笋、辣根、洋葱、苹果等。片状、大颗粒状等。

第四节 上、下游行业对箱式食品烘干机行业发展的影响分析

食品烘干机的主要原材料为钢材和不锈钢，上游原材料从质量和价格两个方面影响箱式食品烘干机行业的发展。

首先，上游不锈钢、钢材等材料质量的好坏以及其技术含量会直接影响箱式食品烘干机的品质。其次，当上游不锈钢等材料的价格上涨时，食品烘干机行业的成本会上升，在烘干机供不应求的情况下，厂商通常会提高价格来转嫁这部分成本。

烘干机是食品工业生产中必不可少的一种设备。食品工业是国民经济发展的重要组成部分，近年来已成为支柱行业，随着国家对行业科技及研发的不断投入，全行业实现了较稳定的增长。预计到2015年，食品工业总产值实现10万亿元，年均增长15%以上。食品工业的现代化的发展带动了食品加工设备的发展。对我国食品烘干机行业来说有着积极的带动作用。